Tudo o que o Kolex faz

Sim. O Kolex tem um módulo de checklist para padronizar abertura, operação, fechamento e limpeza semanal, executado pelo celular, com foto como evidência em itens críticos.

Sim. Cada checklist é vinculado a uma ou mais praças (cozinha, salão, câmara fria) e a lojas específicas, e a mesma conta administra a rede inteira.

Sim. Ao montar o checklist, o administrador marca cada item como exigindo foto; sem a foto, o item não pode ser marcado como feito, e a foto recebe carimbo automático de data e hora.

Sim. Cada execução grava o executor, os horários de cada resposta e o carimbo de data e hora das fotos anexadas.

Sim. O painel de acompanhamento mostra em tempo real o que foi feito, o que ficou pendente e o que foi adiado, com filtro para as execuções concluídas com pendência.

Sim. Cada execução de checklist gera um score de 0 a 100, ponderado pela criticidade dos itens, e existe um ranking por loja e por usuário para comparar a operação entre unidades.

Sim. O checklist e o catálogo de etiquetas são padronizados entre lojas, com um painel único para a matriz acompanhar todas as unidades ao mesmo tempo.

Sim. O sistema calcula validade e lote automaticamente a partir do produto e imprime a etiqueta térmica com QR em segundos.

Sim. A caixa entra no estoque quando a etiqueta é impressa e sai quando é consumida, o que permite rastrear cada caixa da produção até o consumo.

Sim, de várias formas complementares. Nas Etiquetas, cada etiqueta impressa já é uma entrada no estoque, e a saída acontece ao ler o QR no consumo — automático, sem contagem manual. O sistema também avisa no scanner se você for dar baixa numa caixa quando existe outra mais velha do mesmo produto ainda em estoque (aviso de FEFO), e tem uma Contagem de Estoque via QR para auditar fisicamente o que está no estoque contra o sistema, sessão por sessão, com revisão do que sobrou e do que faltou. No Checklist, dá para cadastrar um estoque mínimo por item e contar fisicamente: o sistema calcula o que falta pedir e gera a lista de compras pronta para o WhatsApp.

Sim. No scanner, se existir uma caixa mais velha do mesmo produto ainda em estoque na mesma loja, o Kolex avisa antes de confirmar a baixa — dá para dar baixa mesmo assim ou pular para pegar a caixa certa. É o princípio do FEFO (first expired, first out): a validade mais próxima sai primeiro.

Sim. Dá para registrar o pedido para o fornecedor (cadastrado por loja), conferir o recebimento com checagem de divergência entre o que foi pedido e o que chegou, e o peso, a validade e o lote informados no recebimento vão direto para a etiqueta impressa — inclusive quando a caixa recebida é porcionada depois, sem perder validade recalculando a partir de hoje.

Funciona como app no celular: a equipe abre pelo navegador e usa igual a um aplicativo, e dá para salvar o atalho na tela inicial. O que não existe é um download na Play Store ou na App Store — e isso é de propósito. Sem instalação, sem atualização para cobrar de cada pessoa e sem ocupar espaço no aparelho de ninguém: entra gente nova na equipe e ela já está usando no mesmo dia. No computador é a mesma conta, no mesmo endereço.

Sim. Os registros de validade, lote e execução do checklist ficam organizados segundo as boas práticas da RDC 216 da ANVISA, e da CVS-5 para quem opera em São Paulo, prontos para mostrar na hora da fiscalização.

Para restaurantes, redes de restaurantes, cozinhas centrais, buffets, hamburguerias, pizzarias, padarias, confeitarias, delivery e catering que precisam padronizar etiqueta de validade, checklist operacional e controle de equipe.

A partir de R$ 99 por mês por módulo, sem limite de produtos ou de modelos de checklist. O plano certo depende do tamanho da operação — fale no WhatsApp para simular.